Siapa yang tidak suka manisan? Entah kamu berusia lima tahun atau lima puluh, ada sesuatu tentang manisan yang manis, berwarna, dan lezat yang membuat kita senang seperti anak-anak. Namun, tahukah kamu bahwa manisan memiliki makna budaya yang lebih dari rasa enaknya? Berbagai bagian dunia telah mengembangkan manisan unik dan ikonik mereka masing-masing yang mencerminkan tradisi dan gaya hidup mereka. Dalam artikel ini, kita akan melihat dua belas manisan paling populer di dunia, bagaimana mereka muncul, dan apa yang mereka representasikan.

 

1. Turkish Delight

Turkish Delight, juga dikenal sebagai Lokum, adalah jenis manisan empuk dan kenyal yang berasal dari Turki. Manisan ini terbuat dari tepung jagung dan gula, dicampur dengan air mawar, bunga jeruk, atau lemon, dan ditaburi gula halus. Turkish Delight diciptakan pada abad ke-18 oleh seorang perajin kue bernama Bekir Effendi, yang kemudian menjadi pemasok resmi di Istana Ottoman. Turkish Delight populer di seluruh dunia pada awal abad ke-20 setelah muncul dalam novel terkenal The Chronicles of Narnia karya C.S. Lewis. Saat ini, Turkish Delight masih menjadi hidangan penutup yang dikasihi dan hadiah yang populer di Turki dan Timur Tengah dan dikaitkan dengan keramahan, persahabatan, dan perayaan.

 

2. Japanese Wagashi

Wagashi adalah kata Jepang yang mengacu pada jenis permen tradisional Jepang. Banyak wagashi dibuat dari tepung beras, pasta kacang manis, dan bahan musiman dan sering disajikan dengan teh hijau. Wagashi adalah bagian penting dari budaya Jepang, dan akarnya dapat ditelusuri kembali ke abad ke-6 ketika Jepang meminjam metode pembuatan permen dari Tiongkok. Seiring waktu, wagashi berkembang menjadi berbagai jenis permen, masing-masing dengan citarasa, tekstur, dan bentuk yang unik. Contoh wagashi yang populer termasuk Mochi, kue beras lembut dan kenyal, dan Manju, pasta kacang manis yang dibungkus dalam adonan yang terbuat dari tepung terigu. Saat ini, wagashi dinikmati tidak hanya sebagai camilan manis tetapi juga sebagai bagian dari upacara teh, perayaan musiman, dan acara penting lainnya.

 

3. Mexican Dulce De Leche

Dulce De Leche adalah jenis manisan klasik dari Meksiko dan negara-negara Amerika Latin lainnya yang terbuat dari susu kental manis. Sebenarnya, Dulce De Leche adalah karamel yang dibuat dari susu, menghasilkan manisan kaya, krimi, dan indulgen dengan cita rasa karamel yang khas. Dulce De Leche sangat fleksibel dan dapat dimakan sebagai selai, digunakan sebagai isian, atau dituangkan di atas hidangan penutup lainnya. Asal Dulce De Leche tidak diketahui dengan pasti, tetapi banyak orang percaya bahwa dulce de leche pertama kali dibuat di Argentina atau Uruguay. Saat ini, Dulce De Leche menjadi camilan lezat yang populer di banyak negara Amerika Latin lainnya dan sering dikaitkan dengan acara khusus, seperti Dia De Los Muertos dan Natal.

 

4. American S’mores

S’mores adalah camilan klasik dari Amerika Serikat yang terdiri dari graham crackers, marshmallow, dan cokelat batang. S’mores terutama dikonsumsi pada saat perkemahan atau di sekitar api unggun, di mana marshmallow di panggang di atas api sampai leleh dan kemudian diletakkan di atas graham crackers dan cokelat. Meskipun asal-usulnya tidak jelas, S’mores diperkirakan muncul pada awal abad ke-20 dan menjadi simbol musim panas Amerika.

 

5. Indian Barfi

Barfi adalah jenis camilan manis tradisional India yang terbuat dari susu kental manis, ghee (mentega saring), dan gula. Barfi memiliki tekstur kenyal dan lembut, sering dihiasi dengan kismis atau kacang-kacangan cincang dan dibentuk menjadi kotak-kotak kecil. Barfi biasanya dibuat pada saat perayaan, pernikahan, atau hari raya, dan dianggap sebagai hadiah yang indah.

 

6. French Macarons

Macaron adalah jenis permen manis berwarna-warni berbentuk bundar yang terdiri dari dua disk kecil yang diangkat bersama-sama dengan cream, fruit jam, atau whipped cream. Macaron memiliki akar di Prancis abad ke-16 dan diyakini berasal dari Venesia. Teksturnya renyah di luar dengan lembut di bagian dalam dan sering dihiasi dengan rona-warna cerah yang membuatnya terlihat unik dan menarik bagi orang yang menyukai manisan. Macaron memiliki berbagai macam varian rasa dan menjadi camilan yang populer di seluruh dunia.

 

7. Italian Cannoli

Cannoli adalah sebuah manisan tradisional dari Italia, yang terdiri dari pembungkus yang terbuat dari kulit pastry yang mengkerut, yang terisi dengan keju ricotta, gula, dan kadang-kadang buah atau kacang-kacangan yang dicincang. Cannoli berasal dari Sisilia, Italia dan ditemukan di sekitar carnaval pada abad ke-11. Makanan manis ini biasa ditemukan di restoran atau toko kue Italia di seluruh dunia.

 

8. Chinese Moon Cakes

Moon cake adalah jenis manisan tradisional Tiongkok yang terbuat dari tepung beras berkualitas tinggi atau tepung gandum, yang terisi dengan berbagai isian, seperti kacang merah, kacang lotus, biji melon atau keju. Moon cake umumnya dibuat pada saat Festival Kue Bulan, yang jatuh pada tanggal 15 bulan ke-8 kalender lunar Tiongkok. Selain menjadi hidangan penutup yang lezat, moon cake juga sering dijadikan hadiah khusus pada hari raya.

 

9. Scottish Shortbread

Shortbread adalah jenis kue kering tradisional dari Skotlandia, yang terbuat dari kombinasi dari mentega, gula dan tepung, dengan tekstur yang kaya dan renyah. Shortbread berasal dari abad ke-12, tetapi baru dikenal pada abad ke-16 dan menjadi makanan populer selama Era Victoria di Inggris. Saat ini, Shortbread dikonsumsi di seluruh dunia dan sering dikaitkan dengan Natal.

 

10. Indonesian Klepon

Klepon merupakan jenis manisan tradisional Indonesia berupa bola-bola kecil dari tepung ketan yang berisi gula merah cair sebagai isian. Biasanya, klepon diberi taburan kelapa parut. Onde-onde memiliki tampilan yang cantik dengan rona hijau dan dianggap membawa keberuntungan.

 

11. Spanish Churros

Churro adalah jenis manisan dari Spanyol yang berbahan dasar pastri dough goreng dan dilengkapi dengan gula atau selai cokelat. Biasanya, Buat dari campuran air, tepung, dan mentega, kemudian digoreng dan dilapisi dengan gula. Churro sering dinikmati sebagai camilan sore hari dengan segelas cokelat panas atau disajikan sebagai hidangan penutup di restoran-restoran Spanyol.

 

12. Brazilian Brigadeiros

Brigadeiro adalah jenis manisan dari Brazil berupa bola-bola kecil berwarna cokelat yang terbuat dari campuran kentalan susu manis, cokelat bubuk dan mentega, kemudian dilapisi dengan sprinkles. Brigadeiro awalnya dibuat sebagai bagian dari kampanye politik pada tahun 1940, tetapi seiring waktu menjadi makanan penutup pokok pada acara-acara di Brazil, seperti ulang tahun atau pernikahan.

 

 

Itulah dua belas jenis manisan populer dari berbagai negara yang mengingatkan kita tentang tradisi lokal, dan adat kebiasaan berbeda yang dimiliki oleh setiap negara. Jenis manisan di atas memiliki cerita dan makna yang unik yang melekat pada masing-masing budaya. Cobalah merasakan jenis manisan tersebut untuk membawamu ke dunia dengan cita rasa yang berbeda itu. Metodenya mungkin berbeda-beda, tapi manisnya pasti sama; bahwa, manisan bisa menjadi alat penghubung global yang lezat.